很香很香
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡胸肉(去掉皮,筋。切成末) | 150g |
紫苏叶(洗净,切成2,3mm幅片) | 8张 |
A 蛋黄酱 | 2勺 |
A 淀粉(玉米) | 1勺 |
A 白芝麻(烤过) | 1/3勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少量 |
芝麻油 | 2/3勺 |
B 味淋 | 1.5勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
B 梅子(去掉种子,切成末) | 1个 |
B 白砂糖 | 1/6勺 |
梅子紫苏叶风味鸡肉汉堡的做法
准备盘子。将鸡肉,紫苏叶(5张量)和A用料倒入盘子,捏一捏,做成4个圆形汉堡。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡肉汉堡放入锅里,烤两面至熟。
B用料倒入锅里,动一动60~90秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上剩余紫苏叶就可以吃。