配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉薄片(切成一口大。放盐,胡椒粉和白料酒,揉匀。裹淀粉) | 250g |
盐,胡椒粉,白料酒 | 少许 |
玉米淀粉 | 1勺 |
洋葱(洗净,去皮,切成1cm幅片) | 600g |
蟹味菇(撒掉灰,去台,撕开) | 200g |
A 蚝油 | 2勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 鸡精 | 2/3勺 |
A 柠檬汁 | 2/3勺 |
芝麻油 | 1勺 |
盐,胡椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 适量 |
洋葱香味猪肉炒蟹味菇的做法
准备耐热盘子。将洋葱倒入盘子。用保鲜膜覆盖(不要太紧)。用600w中小火加热8分钟。放凉。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等45秒。将猪肉倒入锅里,炒1分钟。将蟹味菇倒入锅里,炒2分钟。将洋葱倒入锅里,炒至熟。
将A用料倒入锅里,炒2分钟。尝一下味道。味道不够,放盐和胡椒粉。炒30秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。