既有各种蔬菜的维生素矿物质，又有豆腐的优质植物蛋白质，完美的营养组合，早晨来一碗暖阳豆腐汤，精力旺盛的一天开始了！！！这是三个人的量，根据人口自行调节
用料
| 油 | 少量 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 圆葱 | 1/5个 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 豆腐 | 1/4块 |
| 胡椒粉 | 少量 |
暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法
葱，蒜，圆葱，香菜，杏鲍菇切碎，西红柿切块，豆腐切块。
锅内少量放油，葱花，圆葱碎炒香，加杏鲍菇，炒软断生![暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第2张]( "暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第2张")
加入切成块的西红柿继续炒，点少许蚝油继续炒几下
![暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第3张]( "暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第3张")
加入水
![暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第4张]( "暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第4张")
待烧开
![暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第5张]( "暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第5张")
放入豆腐块，加入蒜末，
![暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第6张]( "暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第6张")
大火煮开锅，出锅前撒少许盐，适量白胡椒粉，关火撒上香菜碎，好汤出锅了，
![暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第7张]( "暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第7张")
一人一碗，晨起精力好汤！！！
![暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第8张]( "暖阳豆腐汤——中老年人营养餐单的做法步骤图 第8张")
小贴士
这道菜是很不错的低油少盐的营养汤，适合老年人的口感
蚝油，盐都要少量
圆葱，白胡椒粉能够提出好味道，能够增加汤的层次感
蒜一定要在下豆腐后放，提升香味