不能出门，肯德基也停止营业，只有自己在家做了！啤酒配炸鸡，吃个爽！孩子超爱吃！
用料
| 鸡中翅 | 7个 |
| 鸡翅根 | 7个 |
| 腌料 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生姜 | 5-6片 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 大葱 | 一小节 |
| 炸料 | |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法
把所有腌料放进去，蒜可以用刀拍碎即可，大葱切小段。腌制1个小时以上。当然腌的久越入味。
![香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第2张]( "香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第2张")
面粉和玉米淀粉配比是1:1混合。根据你炸的鸡翅量准备，鸡翅多就多配点。
![香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第3张]( "香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第3张")
把腌制好的鸡翅和翅根放在混合的粉里沾匀，表面一定都要沾到。
![香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第4张]( "香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第4张")
油锅下油，等油热后下锅炸（筷子放在油里会冒泡就可以下锅）用中小火炸6分钟，中途要多翻几次面，使其受热均匀。6分钟后捞起，把油再烧热一点，把炸好的鸡翅和翅根再放进去炸一分钟上色。
![香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第5张]( "香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第5张")
捞出即可！配上啤酒，爽爽的！
![香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第6张]( "香炸鸡中翅和翅根，不比肯德基差的做法步骤图 第6张")
