这道菜酸辣,很适合天气热的时候吃。如果放糖,热量就超标了。一顿正餐我一般遵循50g主食(生)、100g蛋白质、200g蔬菜。
用料
百香果 | 1个90g |
鸡胸肉 | 100g |
荞麦面 | 50g |
黄瓜 | 150g |
豆芽 | 26g |
菠菜 | 73g |
豆腐皮 | 14g |
小米椒 | 7g |
蒜泥 | 2g |
生抽 | 12g 约3小勺 |
香醋 | 8g约3勺 |
香油 | 3g |
500大卡减脂餐-百香果酸辣鸡丝荞麦拌面的做法
我买的豆腐皮有一层盐,拿水泡洗掉。
蒸熟放凉。
黄瓜擦丝。
菠菜、豆芽焯水。先放豆芽,差不多熟了烫一下菠菜即可。
荞麦面煮熟,饮用水冲洗,倒一点点香油拌一下,防止粘连。
鸡胸肉煮熟以后手撕。
准备调料。怕辣可以少放点小米椒。青柠黄柠都可以。蒜切泥或小片。
加生抽、香醋和香油,调料就拌好啦。减肥就不要加糖啦。
各种材料拌在一起。
500大卡午餐便当搞定。
这个是热量统计。一共532大卡。因为汤汁拌料并不都会吃进嘴巴里,所以差不多500啦。