轻食减脂餐这样做——蔬菜牛肉卷🥩易做又好吃的窍门

健身增肌、减脂减重总是离不开吃
简单易做、健康低卡
这道高蛋白质的轻食减脂餐
—— 蔬菜牛肉卷
今天get起来吧

用料  

轻食减脂餐这样做——蔬菜牛肉卷🥩的做法  

1. 减脂蔬菜牛肉卷

2. 老规矩
   原切眼肉牛排解冻，切忌水洗，只需用厨房纸擦除表面多余水份备用即可
   简单的调味料
   来一场味觉的“马杀鸡”

3. 冷锅下油
   放入解冻后的牛排煎制
   每面煎制约一分半钟（90秒）
   煎至表面有焦褐感（也称美拉德反应）

4. 出锅醒肉
   醒肉的过程可以让牛排表面温度渗透到牛排内部
   同时可以让牛肉的肌红蛋白均匀分布于牛排各处

5. 半根儿胡萝卜、半根儿小青瓜切丝备用
   胡萝卜丝儿和生菜下锅焯水
   盛出备用

6. 将焯过水的生菜，卷裹胡牛肉条、萝卜丝和青瓜丝
   进行摆盘

7. 这样一道减脂低卡的健康轻食，你学“fèi”了吗？

小贴士

1、牛排一定要选用进口原切的牛排，推荐眼肉牛排，肥瘦相间，细嫩多汁
2、只需用海盐或玫瑰盐盐、黑胡椒和橄榄油进行简单调味即可
3、小厨妖用的牛排是【华牧鲜】家的澳洲进口原切眼肉牛排哟，在下厨房市集就可以找到，也可以找我更划算鸭~