可以吃菜的日子终于来啦 虽然不是很爱吃菜
但是天天只吃肉确实挺难受
平时也不爱熟的胡萝卜
但是这两天又在看《我爱种田》
描述炖肉里的胡萝卜
香甜绵软包裹着肉汁
把我搞馋了
就顺手加了一根胡萝卜
适合杜坎缓效期 以及所有减肥人士
用料
| 西红柿 | 6-7个 |
| 牛肉（我用的牛肩胛） | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 酱油 | 适量 |
| 赤藓糖醇 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
【杜坎】减肥人士必备无油番茄牛肉的做法
牛肉切小块 把肥的部分尽量去掉（看你喜欢吃多大块，我喜欢小一点 入味也快一点）泡泡血水
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第2张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第2张")
西红柿去皮切块备用（我习惯切一部分大块，一部分小块，这样炖完还有一部分没彻底炖化）胡萝卜也切块备用
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第3张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第3张")
泡好的牛肉凉水下锅，加料酒和姜片，煮出血沫，不用彻底熟透
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第4张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第4张")
焯好水的牛肉热水洗净，直接扔锅里，大火翻炒一会，加点蒜扔两颗八角（不爱吃蒜可以不加）
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第5张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第5张")
牛肉表面没什么水的时候下西红柿，炒一会，西红柿出沙了就可以加酱油和赤藓糖醇翻炒（我觉得酱油一定要炒一下才更香）
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第6张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第6张")
加热水，热水，热水！大火烧开
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第7张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第7张")
转中火，盖上锅盖咕嘟半小时，下胡萝卜，再咕嘟半小时
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第8张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第8张")
大火收收汁 开动吧！
![「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第9张]( "「杜坎」减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
因为没用番茄酱 所以西红柿用的比较多
味道才够浓