每年快过年,老妈必然要准备好一整条大鱼,留着做鱼丸。一直看着妈妈做,但没自己动过手,感觉做鱼丸是个复杂的过程,从剔骨去刺,再到鱼肉剁碎,搅拌上劲。都是手工活儿。这是我第一次尝试做手工鱼丸,也是在老妈远程指导下完成。总的来说还可以
用料
青鱼中段 | 一份 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 少量 |
葱 | 2根 |
姜 | 8片 |
食用油 | 少量 |
手工鱼丸(减脂餐必备)的做法
每年快过年,老妈必然要准备好一整条大鱼,留着做鱼丸。一直看着妈妈做,但没自己动过手,感觉做鱼丸是个复杂的过程,从剔骨去刺,再到鱼肉剁碎,搅拌上劲。都是手工活儿。这是我第一次尝试做手工鱼丸,也是在老妈远程指导下完成。总的来说还可以
用料
青鱼中段 | 一份 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 少量 |
葱 | 2根 |
姜 | 8片 |
食用油 | 少量 |
手工鱼丸(减脂餐必备)的做法