一直都很喜欢吃チヂミ、韩式煎饼;貌似下厨房没有很好的配方,就上日本版下厨房偷师。挺简单的。
用料
泡菜 | 1小包 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 10只 |
低筋面粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 30克 |
水 | 100克 |
鱿鱼 | 随意 |
韭菜,洋葱,红萝卜切丝随意 | |
因为泡菜很咸,所以没加其他调味料 | |
芝士随意 |
韩式海鲜泡菜饼的做法
面粉和水,鸡蛋调匀后加入其他材料,稍微搅拌均匀即可。
用芝麻油下锅煎,喜欢芝士的可以随意添加;微焦黄翻面再煎2-3分钟即可出锅。
有些人喜欢点酱吃,酱油:醋=1:1兑开,加点姜末蒜末,喜欢吃辣的加点辣椒🌶️。