地道的韩式泡菜饼怎么做,如何烹饪韩式泡菜饼才更好吃

韩式烤肉店又一款必备主食，自己动动手其实并不难，赶紧试试吧。我是按照我家人的口味制作，除了泡菜鸡蛋以外没有加洋葱蒜末香葱等等，如果喜欢这些的可以自行添加。

小贴士
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煎饼切记不要先放油哦，放了油饼很难摊开。
调好的面糊醒几个小时或者冷藏过夜的作用是摊出来的饼更有嚼劲，更香哦。如果刚调好的面糊就摊饼口感会有些软塌塌的不是特别好吃。
泡菜本身有咸度，加盐要适量哦。
这个量可以摊四份泡菜饼

用料  

韩式泡菜饼的做法  

1. 准备好食材，泡菜切小块备用

2. 打一颗鸡蛋，将面粉和鸡蛋、泡菜、食用盐一起放入一个盆中。

3. 加入适量的纯净水搅拌均匀，不要调的太干也不要太稀，我特意称了一下，300克粉加入250克左右水状态刚刚好哦。盖上保鲜膜放入冰箱醒几个小时，我一般都是提前一晚调好第二天早起做效果非常好哦。

4. 平底锅摊饼。将平底锅稍微加热后倒入适量面糊，慢慢将饼摊开，此时用中小火操作。

5. 摊开后加入适量色拉油将饼煎熟，翻面继续煎，直到饼的两面都呈金黄色，饼就摊好喽。

6. 切片摆盘上桌。

小贴士

煎饼切记不要先放油哦，放了油饼很难摊开。
调好的面糊醒几个小时或者冷藏过夜的作用是摊出来的饼更有嚼劲，更香哦。