记录美食,分享大家。你会爱上煎饼滴。记得上传成果图片😄
用料
泡菜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 些许 |
青葱 | 适量 |
鲜鱿鱼须 | 适量 |
食用油 | 少许 |
蘸酱 | (生抽,醋,白糖,白芝麻,青葱粒) |
韩式海鲜泡菜煎饼的做法
准备好食材。面粉加清水拌匀,鸡蛋打散加入拌匀,青葱去除葱白头后切段,鱿鱼须切段,泡菜切小块
先放入泡菜搅匀,再放入青葱段搅勻,再放入鱿鱼须,把所有的食材拌匀
平底锅热,放少许油热后倒入适量的拌匀食材糊并迅速铺平锅面(不可铺太厚),双面煎至金黄色,期间要不时有些力度的按压饼面。
重复步骤3煎制余下的面糊。
切块装盘,趁热的时候吃是最理想的,蘸上配好的蘸酱,真是美味!
小贴士
蘸酱中的生抽与醋的比例是8比2