韩式超辣炒年糕易做又好吃的窍门

相信看过韩剧的基本上都知道韩国的著名美食-炒年糕 但是市场上的店家做的基本上都是甜辣口感的 我一个韩国朋友给我做的简直超辣特别爽 所以我自己研究了一下 大家可以试试
ps： 因为里面有火鸡面的酱包 所以真的很辣很辣 吃不了辣的酌情添加

用料  

韩式超辣炒年糕的做法  

1. 年糕条切半（一般年糕条大概7cm左右 不喜欢短的可以不用切）
   鱼饼切小片，莲花白/包菜切小片
   

2. 用汤锅加入300ml的水大火煮开后将年糕条先放入煮软（煮软大概需要15分钟）后再加鱼糕煮5分钟，煮好后将年糕条和鱼糕捞起剩余汤汁不要倒！

3. 将煮年糕的汤汁倒入平底锅，把火鸡面的酱包让进去煮（根据自己能承受多少的辣度加入 我是比较喜欢吃辣 所以全部倒），再加韩国特辣酱适量（也是根据个人喜好加入）

4. 煮开后先加入莲花白/包菜，在把煮好的年糕条跟鱼糕放入锅中一起煮，大火煮15-20分钟左右待汤汁浓稠即可（煮的过程中可以自己尝一下味道，不足可自行添加）

小贴士

韩国特辣酱和鱼糕 一般就只有在韩国商店会有卖的 一般超市里卖的只有中辣的辣酱 如果找不到买的话可以在网上购买 火鸡面酱包就直接买包火鸡面把里面的酱包取出来用就OK啦 面饼也可以留着煮面条吃