追韩剧的时候,是不是看着看着别人吃美食就饿了?好巧我就是这种哈哈哈,既然都看饿了那就做点美食吃吃吧,一道好看又好吃的追剧零食韩式辣鸡爪改良版来咯,
用料
生抽 | 3勺 |
韩国辣酱 | 2勺 |
冰糖 | 5克 |
辣椒粉 | 2勺 |
鸡爪 | 13只 |
芝麻 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
韩式辣鸡爪,改良版非常简单的做法
鸡爪洗干净剪掉指甲
加水葱姜料酒煮5分钟焯水
捞出鸡脚冷水冲洗干净
给鸡脚掌心划一刀方便入味
准备酱料2勺辣椒粉(辣椒粉在菜市场随便买的,香的不辣的那种)一勺老抽3勺生抽加点芝麻
锅里放油冰糖炒出糖色
放入鸡脚酱料水煮20分钟左右
大火烧干,装盘备用,撒点芝麻点缀一下,有跟我一起追剧的嘛
小贴士
改良版我没有放番茄酱和大蒜,如果有喜欢吃的就把番茄酱加在酱料准备那一栏,有喜欢吃大蒜的就放在炒糖色那