烟笋木耳炒肉～儿童菜美味好吃的做法大全，烟笋木耳炒肉～儿童菜做法图解

木耳的功效：益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力，
孩子吃了，可防治缺铁性贫血等;
女生吃了，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，
正常人吃了，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压也有一定的预防和缓解。

虽然木耳这么好
可是在琳达家它很少入菜
基本上还是新鲜的菜做的比较多
但是有了娃
还是会尽量多的做些不同的菜给孩子们均衡营养

用料  

烟笋木耳炒肉～儿童菜的做法  

1. 干木耳用凉水泡发，提前1-2小时寖泡
   洗净，如果比较大，撕小块一点，备用
   
   建议买：野生秋木耳

2. 肉切丝，加入料酒 生抽 鱼露 清水 生粉，筷子朝一个方向搅打上劲，
   加入植物油锁🔒水，筷子划圈3～5圈，搅打拌匀
   关键词：
   1.选肉：炒菜用猪肉的梅头肉，最嫩最好吃
   2.冷藏，肉尽量提前冷藏2小时或冷冻半小时，更加Q弹好吃，炒出来特别嫩
   
   其他配菜切好备用

3. 锅内放油，油热后加入生姜大蒜，炒出香味

4. 大火，加入肉丝翻炒均匀，炒干水份

5. 加入笋丝

6. 加入 黑木耳 胡萝卜丝

7. 翻炒均匀，出锅

8. 夏天同学，吃了一口胡萝卜丝
   眨巴眨巴眼睛👀
   故意睁大
   嗯嗯的引起琳达和爸爸的注意
   然后，爸爸超配合
   妈妈你看，夏天的眼睛变亮了
   顺势再夹几片黑木耳给娃
   这个吃了幼儿园的老师最喜欢
   好吧
   这一幕：每天都在循环播放