买排骨上面肉有点多,
个人喜欢吃骨头,
煮水之后把肉剃了一点下来,
做了个木耳肉丝。
用料
大木耳 | 4-8朵 |
酱油 | 生1勺老半勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
猪瘦肉或者梅花肉 | 200-300克 |
葱花 | 2根 |
蒜沫 | 4瓣 |
姜 | 2片 |
青红椒 | 各一到两个 |
木耳肉丝,木耳炒肉,木耳肉丝勺子的做法
肉丝忘记拍照了,
方法一:先把肉放锅里煮熟切厚片,
加姜料酒煮熟然后洗干净切丝。
方法二:直接切丝备用。
蒜切好辣椒切好备用
洋葱木耳切丝备用
放油烧热,
加入肉丝炒黄加入蒜末辣椒炒香
倒入洋葱木耳丝,
然后加入盐,
口味重的可以加一勺辣椒粉或者豆瓣酱,
根据个人喜好,
最后加入酱油生抽一勺老抽半勺,
搅拌均匀,
一到两分钟后关火如图熟了后关火加入葱花,
翻炒均匀,
就可以起锅了
小贴士
煮粉可用来做勺子,
也可以直接做菜吃哦。