既然有要做羊肉,怎么能错过抓饭呢,按照这个菜谱做的抓饭粒粒松软,胡萝卜的甜味渗透在米饭里,宝宝超级喜欢,本来抓饭里要放葡萄干风味才正宗,但是一直忘记买了,小伙伴们做的时候可以搭配葡萄干来做,味道更棒哦。
用料
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 适量个 |
盐 | 少许 |
羊肉 | 100克 |
酱油 | 少许 |
宝宝辅食羊肉系列之电饭锅抓饭的做法
先把大米洗净放入电饭锅中,倒入和平时煮米饭一样多的水量即可,大米在水中侵泡至少20分钟,在比期间可以准备其它材料。
胡萝卜切丝,洋葱切丁,羊肉切块。
羊肉冷油下锅翻炒,如果肥肉多的话就先炒肥肉,把肥肉的油炒出来再放瘦肉。
羊肉炒至稍变色放入洋葱炒出香味。加入少许酱油。
然后倒入胡萝卜丝继续翻炒。
炒锅中稍加水煮开。放入少许咸盐。
把炒锅中的羊肉和菜连水一起倒入电饭锅中。此时的水量一般把米和菜没过就行。具体水量还是根据自己家电饭锅的用水量和自己吃米的湿软程度控制。
然后电饭锅通电,正常蒸米饭程序即可。
此时的羊肉软烂,抓饭粒粒香甜、松软,宝宝超喜欢哦。
小贴士
如果要在抓饭中放葡萄干的话,黑加仑的最好吃哦。在步骤一时放入电饭锅中就行。