老丁的私房菜-京酱肉丝美味好吃的做法大全，老丁的私房菜-京酱肉丝做法图解

京酱肉丝是北方经典菜式，可以单独做菜，也可以包千张吃。味道甜咸爽口。
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用料  

老丁的私房菜-京酱肉丝的做法  

1. 肉洗净切丝，加入盐，生抽，五香粉，姜粉，淀粉抓匀。

2. 热锅凉油，多放点油，三成热下肉丝滑散，炒至变色。

3. 加入一小包甜面酱，散的1勺到1勺半左右，翻炒匀出锅

4. 葱切丝，如果直接上菜，就切长丝，撒在肉丝上。
   如包千张，葱切细长段。可以配胡萝卜丝或黄瓜段。
   千张热水汆烫下，切长方形块一起上桌即可。