养生是一年四季的事 秋季进补更适合滋阴润燥。利用家里现有的食材 做了一盅阿胶乌鸡汤😄
用料
乌鸡 | 300克 |
阿胶 | 6克 |
红枣 | 6颗 |
西洋参 | 1.5克 |
黄芪 | 3克 |
枸杞 | 10粒 |
薏米 | 30克 |
香菇 | 2朵 |
饮用水 | 600克 |
姜片 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 少许 |
食盐 | 2克 |
秋季养生乌鸡汤的做法
乌鸡洗净切块。
冷水将乌鸡块下锅 水开撇去浮沫 捞出备用
食材大小稍作参考
将食盐以外的全部食材洗净放入炖锅。食盐出锅时再放。
按炖汤键开始隔水炖煮两个多小时即可。不用管 到时间自动关机。
出锅喽😋可供1-2人食用。可根据人数适量翻倍
小贴士
阿胶块 西洋参 黄芪 薏米 都可根据自身情况放。不放也可以。