蛋白质爆棚！黑豆腐竹鹌鹑蛋闷五花肉美味好吃的做法大全，蛋白质爆棚！黑豆腐竹鹌鹑蛋闷五花肉做法图解

在亚洲超市看到黑豆腐竹，看看成分表蛋白质可高了，想到可以做一做黑豆腐竹鹌鹑蛋闷五花肉～

用料  

蛋白质爆棚！黑豆腐竹鹌鹑蛋闷五花肉的做法  

1. 黑豆腐竹用水泡开

2. 五花肉切块加葱、姜、料酒凉水入锅，沸腾后，捞起浮沫，然后把肉放一旁备用。

3. 鹌鹑蛋煮好剥开

4. 下油锅将鹌鹑蛋煎至金黄皮色，然后放一旁备用～

5. 将冰糖下锅（可加也可不加油）慢慢炒出糖色后，加入五花肉翻炒～

6. 加入八角，老抽，生抽，葱，姜，黑豆腐竹继续翻炒均匀。

7. 加水和适量盐没过肉，大火烧开加入鹌鹑蛋，转小火慢慢收汁～

8. 装盘～

9. 下饭一级棒！

10. ～