煎让三宝美味好吃的做法大全，煎让三宝做法图解 如何做煎让三宝最美味

小时候的味道

用料  

煎让三宝的做法  

1. 把茄子、苦瓜、辣椒洗干净切好，把皖鱼胶让进去，像上图这样准备好。

2. 煎的过程望了拍照，就是锅里放油，把让好的茄子、苦瓜、辣椒分批放在锅里煎一下，煎到鱼胶金黄色就可以装起，再煎剩下的，全部煎好后就先把茄子、苦瓜倒进锅里，辣椒先不放进去（因为苦瓜和茄子耐煮一点），然后倒大概四碗水进去盖上锅盖先煮一下茄子和苦瓜，大概煮四分钟左右把之前煎好的辣椒一齐放进去，顺便放三勺蚝油，2勺白糖继续煮3分钟左右。

3. 最后放适量盐，生粉勾芡就大功告成，记住不要大力翻动，要不然很容易把菜和鱼肉分开，这样影响美观！