好吃红烧肉美味好吃的做法大全，好吃红烧肉做法图解 如何做好吃红烧肉最美味

每次提起红烧肉，就想起两个人，一个是我大姨，一个是我的好朋友小芸。
 说起我大姨，想起小时候，每次到她家，她总会很用心地给你弄吃的。可惜，我从未给她做过什么好吃的，她就走了。所以珍惜身边爱你的人，珍惜当下的时光。
 小芸，是我的好朋友。总是阳光积极，给人温暖，却非常辛苦。
  希望有机会，她能尝到我的手艺。

用料  

好吃红烧肉的做法  

1. 将五花肉切块后，放入不粘锅，小火，煎至两面金黄，盛出，备用。
   目的是为了出油，吃起来不腻。

2. 另换一个锅，放入一点点油，加入冰糖，翻炒，不停翻，待锅中冰糖起细泡后，颜色变深，变褐时，加入热水，水量以能盖到你的五花肉为准。

3. 水开后，放入五花肉，八角，花椒，姜片。

4. 待水再次沸腾，转小火约一小时。

5. 开大火，收至汤至浓稠，加入适量生老抽混合液，放入盐调味即可。

小贴士

这里的盐可用腐乳替代，别有一番风味。
收汁时，根据肉色的深浅来调整放生老抽混合液的量。
有的朋友也喜欢在炖肉时放土豆块或油面筋，可根据自己爱好调整。
也有朋友喜欢在肉里放几粒大蒜头，或干辣椒，都未尝不可，菜是你做的，自己喜欢更重要。