简单易学的银耳露-银耳冻美食做法

银耳炖着吃腻了，，，想着偶尔做成银耳露也不错，热热的好吃，凉凉的更好吃。

用料  

银耳露-银耳冻的做法  

1. 银耳一朵提前一夜泡发。

2. 洗净去蒂撕成小块。

3. 放入豆浆机中，倒入900-1000ml的清水。

4. 我的豆浆机没有果仁露按键，所以用的蔬菜浓汤，也都可以的。

5. 打好后，特别细腻浓稠的糊状。

6. 可以趁热先来一碗，喜欢吃甜的再自己加糖就可以了。
   

7. 然后可以存放在小瓶子冰箱保存，想吃的时候又吃一瓶。

8. 以下关于银耳冻;

9. 把银耳露放凉，吉利丁粉加一点清水溶解成胶状。

10. 吉利丁粉和白糖倒入锅中，开小火慢慢搅拌至完全溶解。

11. 倒入方形碗中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

12. 吃的时候就是像吃小果冻了。

小贴士

喜欢吃口味的，银耳还可以和花生/苹果/雪梨/等一起打成银耳露。