银耳,又名白木耳。银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功;它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药;常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果呢!
用料
银耳 | |
玉米 | |
胡萝卜 | |
牛奶 | |
冰糖 | 适量 |
清水 |
银耳金粟露的做法
银耳用温水泡发,洗净,剪去根部,然后用手撕成小朵
胡萝卜切成粒,玉米洗干净
把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够的清水,开大火煮开,再转小火煮至软烂
加入胡萝卜、玉米煮5分钟,加冰糖煮至融化,加牛奶即可