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桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血、皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用 荸荠性寒,润喉去燥,清热除烦,顺气降逆、行气宽中、下气除胀。 这两者炖汤寒热中和抑制,充分发挥各自优势,冬季炖汤好搭档。
用料
冬季桂圆荸荠清补甜水的做法
准备材料
把材料全放入锅中,加清水。煮开中小火炖煮50-60分钟左右。
炖好的甜水很香甜可口。也可以加冰糖或蜂蜜增加甜味,我一般不加糖,汤有食材本身的香甜,营养美味看得见。😋🌈