山药红枣蛋黄糕（宝宝健胃辅食）易做又好吃的窍门

山药的功效：
1、健脾益胃
山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
2、益肺止咳
山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。
3、降低血糖
山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。
4、延年益寿
山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。
5、消渴生津
山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
宝宝乳蛋白过敏，脾胃较弱，加上蛋白过敏所以暂时只能加蛋黄，再有几个红枣，甜而不腻就更完美😚😚

用料  

山药红枣蛋黄糕（宝宝健胃辅食）的做法  

1. 山药去皮洗净切小块
   红枣洗净去核切小块
   鸡蛋取蛋黄
   以上材料放入料理杯中，用料理棒搅打3-5分钟

2. 搅打至如图。
   碗中刷食用油（有油纸可铺层油纸更好脱模）
   把搅打好的山药红枣泥倒进碗里

3. 稍微震下碗（排气）盖上保鲜膜，并在保鲜膜上戳些小洞。上锅蒸20分钟，关火焖3-5分钟

4. 出锅，香软好吃，放凉切小块，宝宝用手抓着吃。或者用叉一勺一勺叉着吃

小贴士

山药黏液可能便皮肤过敏发痒，建议山药去皮时戴上手套🧤
宝宝对蛋白不过敏的可以加全蛋🥚
搅打时间不能太短。
不用加水