山药是个好东西,健脾胃。但是直接吃孩子不喜欢,所以要想着法把山药做成宝宝喜欢的糕点,山药红枣米糕松软甜糯,无油无糖特别健康好吃,做法也很简单
用料
铁棍山药 | 50克(去皮) |
鸡蛋 | 1个 |
大米粉 | 42克 |
红枣 | 5颗 |
小葡萄 | 6颗 |
芝麻 | 适量 |
山药红枣米糕(宝宝辅食)的做法
山药去皮洗净,切小块。红枣洗净煮两三分钟,捞起去核切小块。
山药,红枣,鸡蛋,葡萄,放入料理机里搅打至细腻的糊,山药红枣糊体积变大
把搅打好的糊倒入碗里,加入大米粉搅拌均匀
模具底部垫张硅油纸,倒入山药米糊,撒点芝麻,水开后蒸20分钟,闷3-5分钟
小贴士
加了红枣和葡萄吃起来有甜味,不需要再加糖了