今天下午收到雀巢的试用装,赶在周末出个菜谱——周末下午茶。
用料
紫色芋圆: | |
紫色山药(或紫薯) | 130克 |
木薯粉 | 95克 |
热水 | 10克 |
雀巢太妃味炼乳 | 30克 |
奶茶: | |
红茶 | 1包(3克) |
纯牛奶 | 250克 |
雀巢太妃味炼乳 | 16克 |
太妃芋圆奶茶的做法
蒸熟紫色山药
捣碎,最好过筛
加入雀巢太妃味炼乳,后加入木薯粉和开水
戳成圆形
锅里加凉水,烧开后加入芋圆
等到芋圆煮熟后放入凉水或冰水中
纯牛奶加红茶微微烧开后闷几分钟,加入雀巢太妃味炼乳
倒入奶茶,芋圆装入碗中。