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厨艺录
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用料
咖啡豆
25g
牛奶
200克
细
砂糖
27克
奶油
140克
吉利丁片
4g
咖啡
奶冻
的做法
1.提前咖啡
豆泡
牛奶,冷藏
2.咖啡牛奶180g,不足的话牛奶补上,放入锅中,加糖煮沸后离火
3.加入淡奶油搅拌均匀
4.加入泡软的吉利丁片
5.过筛,放凉之后再倒入容器冷藏
TAGS:
咖啡奶冻
好吃
奶冻
咖啡
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