用料
| 细砂糖 | 20克 |
| 奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋黄 | 3个 |
淡奶油+牛奶+细砂糖 一起加热，烧开即可。
冷却一下，差不多85度时，加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。
过筛搅拌好的布丁液，预热烤箱180度
布丁装瓶入烤箱，170度25～30分钟
小贴士
细砂糖15～20g都可以，我喜欢甜一点，用的20g
简单易学的法式焦糖布丁美食做法
厨艺录
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