低糖焦布丁美味好吃的做法大全,低糖焦布丁做法图解 如何做低糖焦布丁最美味

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低糖焦布丁的做法步骤图,低糖焦布丁怎么做好吃

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用料  

焦糖
赤藓糖醇 20g
热水 30ml
布丁
全蛋 2个
赤藓糖醇 20g
牛奶 290ml

低糖焦布丁的做法  

  1. 先制作"焦糖"
    糖放入锅中小火自然溶解,过程中只要轻微摇晃锅子让融化的焦糖覆盖到糖颗粒上!
    等糖全部溶解后,加入热水,再快速搅拌,即可起锅均匀分配焦糖液。

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  2. "全蛋"
    直接打散均匀,放著备用

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  3. 加入糖于牛奶中,目的是要融化糖!
    慢火加热至锅边冒小泡泡(不要真的大滚),就可以关火了!

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  4. 再将牛奶与蛋液混和搅拌!基本上蛋液完成,再来就要进行过滤~

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  5. 拿网子过滤,滤得越多次布丁吃起来会越绵密哦!

    低糖焦布丁的做法步骤图,低糖焦布丁怎么做好吃 第6张
  6. 分配好布丁液,上面盖是铝箔纸,
    准备进入电锅~
    电锅外锅放2杯水,裡面在多放一个内锅放约两公分高的水
    布丁放在内锅裡隔水加热。锅盖不用完全密合,可以留一个小缝。
    等他自己蒸好就可以搂!

    低糖焦布丁的做法步骤图,低糖焦布丁怎么做好吃 第7张
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