用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 40克 |
花生碎 | 50克 |
奶粉 | 100克 |
简易牛轧糖微波炉版的做法
准备好了吗?别忘了还有奶粉噢,普通甜奶粉就可以,我用的是幼儿三段奶粉因为给宝宝做的糖。
开始行动吧!✨黄油切块放入微波炉化开,时间30-60秒。
根据自家黄油的软硬程度掌握时间,化开成液体即可!✨棉花糖放入微波炉加热90秒,松软即可。
倒入黄油,翻拌!快速!✨黄油与松软的棉花糖翻拌成这样,再放入微波炉30秒。
✨倒入花生碎,快速翻拌!
✨翻拌后放入微波炉加热30秒。
✨倒上奶粉,快速翻拌!
✨这个样子,倒入模板中。
✨趁热迅速压平!我用的是硅胶垫压平,可以用保鲜膜代替。
✨等待凉透或放冰箱冷藏不是冷冻噢!
✨当当当当~倒出模具里的牛轧糖,洒上少许奶粉方便切块,不粘刀。
✨如果没有糖纸,切块放入保鲜袋,冷藏在冰箱🍭即吃即拿!
🍭成功!
小贴士
🌸快速翻拌是诀窍!
用微波炉做牛轧糖方便快捷,不粘锅火候难掌握。
🌸清洗之前可以把所有黏糊糊的工具泡在水里,再水中加入食用碱,泡上个十几分钟超级好清洗!
平常洗碗我也会用食用碱泡一会。