用料
西红柿 | 1个 |
肉丸 | 半斤 |
紫菜 | 大概撕小半碗 |
盐根据肉量适量放 | |
葱花切碎 | |
生抽 | 3平勺~5平勺 |
老抽 | 颜色深两勺即可 |
番茄紫菜肉丸汤的做法
我是在超市买的肉碎,可以回家在剁一剁确保肉烂,腌制肉需要 加 葱花,盐,生抽,老抽拌匀
拌匀即可放一旁,腌制。
番茄1颗和紫菜如图。我家五口人 弟弟不爱吃紫菜所以放的3人量。喜欢吃可以多放提味。
西红柿炝锅炒出红汁加水煮开,水中加一小勺盐,腌制好的肉搓丸子(自己在家可以用小勺挖很方便)一个一个边搓边下锅,全部弄完后水开下紫菜,煮开关火盛出即可