方便自己看着做~减糖哦
用料
#派底 | |
全麦饼干 | 1+1/4杯 |
无盐黄油 | 3-4大勺 |
白糖 | 1/2大勺 |
馅料 | |
甜炼乳 | 1杯 |
青柠汁 | 半杯 |
蛋黄 | 3个 |
奶油 | 1杯 |
糖粉 | 1.5大勺 |
《宅男美食》第69集介绍的Key Lime Pie的做法
饼干磨碎+黄油+糖拌匀,铺在派盘上(23厘米)烤箱160度烤15分钟,到颜色变深,放一边冷却15分钟
炼乳+蛋黄+青柠汁搅匀,倒入派底中, 175度,15分钟, 拿出冷却后放冰箱冷藏1小时
搅拌奶油至稍稍粘稠,加入糖粉,继续打发至很粘稠即可, 涂在派表面,撒上柠檬碎