简单易学的肉末豆腐炖蛋美食做法

很简单的一道菜。也是很清爽的一道菜。

用料  

肉末豆腐炖蛋的做法  

1. 磕2个鸡蛋在碗中，搅拌均匀。

2. 嫩豆腐一块。只取二分之一。

3. 用小刀划成小方块至于搅拌好的蛋液中。

4. 嗯，加入适量的食盐，加两小碗水。

5. 置于微波炉中,设定大火,时间七至八分钟左右.

6. 将蒸好的鸡蛋豆腐羮拿出，淋上用甜面酱炒好的瘦肉末。您上适当香油，撒上葱花，放几片熟上海青在上面点缀。ｏｋ

小贴士

1.蒸鸡蛋豆腐羹时间的长短可以根据水量的多少，适量增减。
2.本次的水，我放多了一点。或者说我可以加一个鸡蛋就合适了。