用料
| 甲鱼 | 1只(二斤多) |
| 米3杯 | |
| 香菇 8粒 | |
| 姜葱适量 | |
| 芹菜一颗 | |
| 香菜适量 |
潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法
大米提前洗干净泡一个小时
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第2张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第2张")
甲鱼洗净剁小块焯水
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第3张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第3张")
砂锅放水下姜丝
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第4张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第4张")
忽略此处
冷水下甲鱼煮开
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第5张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第5张")
米沥干水，加两勺油拌匀
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第6张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第6张")
香菇切丝
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第7张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第7张")
芹菜香菜切小
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第8张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第8张")
撇去浮沫
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第9张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第9张")
米下锅，不用盖锅盖，煮开不断搅动
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第10张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第10张")
加入香菇继续搅拌大火煮
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第11张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第11张")
煮至米开花，大概十分钟左右
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第12张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第12张")
加盐，芹菜末，香菜末，关火盖盖焖5分钟，有冬菜和黄豆酱的可以加一点，更鲜美
![潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第13张]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法步骤图 第13张")
小贴士
滋补美味，趁热来一碗
潮汕风味甲鱼砂锅粥美味好吃的做法大全，潮汕风味甲鱼砂锅粥做法图解
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