纯梅干菜也很香!!!
用料
梅干菜 | 2把 |
油 | 少许 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
全麦面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
泡打粉 | 3克 |
梅干菜素包的做法
梅干菜煮熟,搅拌机打成泥
入球形模具冷冻三小时代用
面粉,酵母,糖,泡打粉等搅拌均匀
用150克温水揉面至三光(手光,面团光,盆光)
放入面包机发酵30~40分钟
发酵完成后揉面排气,分成30克剂子
包入梅干菜馅,收口
满满的馅料,还有汤哦!
小贴士
馅料提前准备:
梅干菜浸泡一晚洗净,煮熟后用搅拌机打成泥,冷却后用球形冰模,放冰箱冷冻3小时。方便包馅,吃的时候还会有汤?