用料
| 冬瓜、梅乾菜、老姜、紅蘿蔔、醬油、胡椒粉 |
素梅干控肉的做法
1. 冬瓜煎至金黃，爆香薑末放入梅乾菜加胡椒粉、醬油調味加入適量的水炒至醬汁收乾盛出
2.碗中放入冬瓜、梅乾菜蒸30分鐘後擺盤
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