素肉夹馍美味好吃的做法大全，素肉夹馍做法图解 如何做素肉夹馍最美味

因为妈妈吃素，所以研发的改良版

用料  

素肉夹馍的做法  

1. 和面，醒发一小时。我是前一天晚上发好的。分成小剂子

2. 擀成片~

3. 捏法1:对折

4. 卷起来

5. 拍扁

6. 折法2:直接把片片卷起来

7. 然后拍扁

8. 像小海螺~塞一塞捏圆

9. 小小火慢慢烙个十分钟左右

10. 焦黄就可以出锅了，不用放油。我还试了用空气炸锅烤，180度5分钟多一点6分钟不到，效果也差不多

11. 杏鲍菇豆片我也是提前一天卤好的，忘记拍照了。
    步骤就是：杏鲍菇切片，豆片切丝。葱食指长，姜两片。
    一勺油七八粒冰糖炒化，放杏鲍菇，葱姜，豆片。
    上色后放一点李锦记红烧汁中火炒三分钟
    扔进电压力锅，加水没过食材，30分钟+8分钟收汁
    ps：我口轻，红烧汁的盐分就足够，喜欢重口的再加一点盐

12. 夹起来开吃