又想吃蛋糕又怕胖的朋友们一定要试一下这款无油无糖的胡萝卜蛋糕。我用了香蕉代替糖和油。胡萝卜使蛋糕变得湿润。用了燕麦粉代替面粉更健康。蛋糕切片加上一点酸奶和坚果,口感更丰富😋
用料
香蕉 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦粉 | 1.5杯 |
坚果 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
泡打粉 | 1小勺 |
食用苏打粉 | 1小勺 |
肉桂粉 | 1小勺 |
胡萝卜燕麦蛋糕(无糖无油版)的做法
胡萝卜用调理机打成蓉
加入香蕉,鸡蛋,打2-3秒
加入粉类搅拌一下
加入椰蓉坚果, 搅拌一下。倒进膜具,烤箱180度烤30-40分钟。
取出,待凉后即可享用。