一次性发酵亚麻籽粉吐司(猪油版)美味好吃的做法大全,一次性发酵亚麻籽粉吐司(猪油版)做法图解

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一次性发酵亚麻籽粉吐司(猪油版)的做法步骤图

这是两个450G吐司的用量,只为自己记录,不喜勿喷,谢谢!坐标北方,面粉比较干,所以液体的用量仅供大家参考。最近发现猪油做面包也很不错,没有异味口感也很绵软,厨友们可以试试看。

用料  

鸡蛋 1只
275克
蜂蜜 30克
6克
高筋面粉 500克
酵母 6克
熟亚麻籽粉 50克
猪油 30克

一次性发酵亚麻籽粉吐司(猪油版)的做法  

  1. 除猪油外,所有材料放入面包机,开启一次和面程序。

  2. 一个和面程序结束,放入猪油,再来一次和面程序。猪油完全揉进面团后,时不时用剪刀把面剪开,帮助面团出膜。

  3. 和面程序结束后,取出面团,分成均匀的6份,整形入土司盒。

  4. 土司盒放入烤箱,开始发酵,温度低可放一碗热水帮助发酵。

  5. 发至7分满取出,预热烤箱180度,放入烤制,35分钟取出。

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