因为我女儿很爱吃虾,也很爱吃丸子,所以就做了虾丸
用料
虾 | 若干 |
鸡蛋清 | 一个 |
葱 | 2根 |
胡椒粉 | 少许 |
生粉 | 我没有生粉,用玉米粉代替 |
青菜 | 少许 |
虾丸汤 小朋友很喜欢的哟的做法
葱切段,泡水,在水里捏一捏
把虾拨好待用 把胡椒粉、虾、生粉、少许盐、葱水、蛋清放绞肉机打好,这里我居然忘记拍图了
我把虾丸先弄好一颗一颗,直接用虎口挤了防水里煮也可以,之前用了蛋清,蛋黄也用了吧,不会浪费,直接清水煮,下青菜再下虾丸再下蛋黄
最后下点香油在碗里,真的超级清甜超好吃,反正我女儿已经吃光光了,哈哈哈哈