奇亚籽麦麸吐司面包(一次发酵)美味好吃的做法大全，奇亚籽麦麸吐司面包(一次发酵)做法图解

一个人的日子有苦也有乐，能把一个人的日子活成花一样美好，是我努力的梦想。白天是一个普通的上班族，晚上下班或者周末就喜欢自己动手做一些美食。面包是最常做的，一般头一晚做好，第二天早上吃，时间就显得不那么紧。
      以前看过很多做吐司面包的教程，都需要发酵两次。刚开始我也试着发酵两次，但是往往下班做，可以做到半夜十一二点，时间太久了。这次教程是我改良后的，发酵一次就可以，而且时间可以缩短至少两个小时。
      我喜欢厚实点的面包，所以用料都加大，也喜欢加了奇亚籽，麦麸，黑芝麻，燕麦片等等膳食纤维比较多的原料。爱自己就做的健康才好。
      另外，我用玉米油替代黄油，是因为如果低温，黄油的面包很容易不那么松软，但是玉米油的面包会一直松软。这个大家可以自己按照喜欢的口味参考。

用料  

奇亚籽麦麸吐司面包(一次发酵)的做法  

1. 1.把称量好的原料加进面包机中，玉米油暂时不加，其他的都加进去。面包机启动
   甜味面包模式，开始和面。

2. 2.让面粉君飞一会～
   

3. 3.所有原料都搅拌均匀以后，加入玉米油。

4. 4.一直揉到很光滑。

5. 5.揉到可以展膜就可以。我的面包机和面不行，我重复两次和面程序～
   

6. 6.关掉面包机，取出揉成光滑的团，盖上保鲜膜醒面十五分钟就可以。

7. 7.分成三个大小均匀的面团，揉面成光滑的小面团，再次醒面五分钟。

8. 8.擀成椭圆形，舌头型的片，尖薄一点

9. 9.卷大约两圈再次醒发5-10分钟。

10. 10.再次擀成长形，同样一头擀薄点，方便卷。

11. 11.依次卷好放在吐司模具中，轻轻沾点水润湿表面。
    

12. 12.盖上保鲜膜在温暖的地方醒发，或者烤箱发酵模式，上下35℃醒发。

13. 13.因为分量大，我醒发全满，不是八分满。

14. 14.烤箱上下180℃预热，放进烤箱烘烤。

15. 15.看要上色的时候，赶紧拿锡纸盖住，我用了两张厚度的锡纸。调整温度，上165℃，下180℃。整个烤制过程时间30分钟。
    

16. 16.时间到了，赶紧取出晾凉，及时装里保鲜袋里。
    有没有觉得不用二次发酵，一次发酵的面包也好吃😊～

小贴士

每家烤箱温度不确定一样，大家自己调整烤箱温度哦～