简单做桃酥～玉米油版美味好吃的做法大全，简单做桃酥～玉米油版做法图解

发布的第一个菜谱芝麻薄脆用的蛋白，这款桃酥正好用蛋黄，我都是两种一起做，走亲访友带着自制的传统糕点，大家都蛮喜欢吃的。

温馨提示：1.玉米油不能放太多，之前觉得太干不好捏成团就多放了些玉米油，结果酥过了，一碰就掉渣，完全不能拿出来，实在太干不好搓可以按照配方量增加10克左右。2.桃酥完全冷却在拿出来，不然也会一拿就碎。

用料  

简单做桃酥～玉米油版的做法  

1. 蛋黄2个，糖50克，盐2克，玉米油70克搅拌均匀。

2. 放入低筋面粉180克，泡打粉1.5克，小苏打1克混合成团（戴个手套更方便，手不会油腻腻的）

3. 搓成12个小圆球，轻慢压扁，如果压扁时周围裂口太大稍微团紧一点，中间撒上黑芝麻点缀，每个桃酥间隔开些，烤后会膨胀变大。

4. 烤箱放中层170度30分钟，不同烤箱温度有温差，看着表面微变黄就好啦。

5. 看着还不错哟，来试试吧～