简单易学的虎年大吉饼干美食做法

今年是排行老三的虎年，一定要做一款老虎饼干，讨个吉利。祝大家虎年大吉！老虎的造型可太多了，但是这一款变幻多端的造型真是绝了！写上“王”它就是森林之王，变换个五官，它就是小熊、小猪…随你怎么想，反正就是戴了帽子的小动物呗！

用料  

虎年大吉饼干的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 先来制作脸的部分：黄油30克，加入糖粉20克，搅拌至颜色变浅；

3. 分次加入蛋液9克，至全部融合；

4. 筛入低筋面粉60克，揉匀；

5. 包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时；

6. 再来制作帽子部分：黄油50克加入糖粉50克，搅拌至融合；

7. 分次加入蛋液55克，搅拌均匀；

8. 筛入低筋面粉55克和可可粉5克，用刮刀搅拌均匀无干粉；

9. 即食燕麦70克用料理机打碎一点；

10. 放入刚刚搅拌的面糊中，再次搅拌均匀；

11. 再放入芝士粉5克增加奶香；

12. 揉成面团后，包保鲜膜放冰箱冷藏松弛；

13. 取之前的脸的面团按扁作出老虎的脸；

14. 再用脑子面团，捏长条后围成一个圈，再捏出两个耳朵，连接在一起；

15. 放入烤箱，160度烤20分钟即可；

16. 烤后放凉，再用糖霜和巧克力画出五官王字等装饰；

小贴士

半糖有话说～
1、燕麦打碎一点，混合到面粉中更好整形，形状更好看，像极了帽子毛茸茸；