「香辣🌶️烤生蚝」美味好吃的做法大全，「香辣🌶️烤生蚝」做法图解

小蔡好像很喜欢吃生蚝🦪，烧烤店的怕不新鲜。索性就自己烤吧～

用料  

【香辣🌶️烤生蚝】的做法  

1. 先用刷子清洗干净生蚝壳，再用专用的小刀撬壳。（撬不动的话，用烤箱烤几分钟，自动开壳）

2. 自制蒜蓉辣椒酱的做法：1份小米椒配3份蒜蓉。小火，热锅冷油倒入小米椒碎和蒜蓉爆香翻炒，加1勺蚝油，1勺糖，1勺盐，2勺酱油混合炒香即可。

3. 将生蚝放入烤盘，码上自制的蒜蓉辣椒酱。烤箱预热上下火🔥200度，烤10～15分钟（根据生蚝大小选择烤制时间），出锅撒上少许芝麻葱花即可。

小贴士

1⃣️自制的蒜香辣椒酱还可以搭配其他海鲜呦💁🏻‍♀️
2⃣️没有烤箱的也可以上锅蒸，水开后10分钟。