奶味十足的牛轧糖~美味好吃的做法大全,奶味十足的牛轧糖~做法图解

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奶味十足的牛轧糖~的做法步骤图

用料  

白色棉花 150g
黄油 36g
全脂奶粉(不甜的) 100g
杏仁或者花生仁 120g

奶味十足的牛轧糖~的做法  

  1. 用熟杏仁(花生仁)可以跳过这一步。
    我用的是生杏仁,所以要先入烤箱165度考个12分钟,取出晾凉!很脆很好吃!!但记得不要偷吃阿还得用呢~

    奶味十足的牛轧糖~的做法步骤图 第2张
  2. 等杏仁晾凉以后,就可以准备其它材料了。
    ps:因为这个牌子的棉花糖甜度很足够,所以不加糖。

    奶味十足的牛轧糖~的做法步骤图 第3张
  3. 上不粘锅~开小火加黄油至黄油融化,加入棉花糖,搅拌着等到棉花糖融化成糊糊状。

    奶味十足的牛轧糖~的做法步骤图 第4张
  4. 倒入奶粉,让它们混合后就可以加入烤好的杏仁,翻拌到杏仁都均匀地分布就可以了。

    奶味十足的牛轧糖~的做法步骤图 第5张
  5. 等糖团不那么烫手时放在保鲜膜上,戴一次性手套压一压,压成高度为一厘米的饼状。
    室温下放凉,上刀切成大小合适的牛轧糖粒,用糖纸包好就OK啦!

    奶味十足的牛轧糖~的做法步骤图 第6张

小贴士

1、想吃比较硬的糖可以在锅里多熬一会。
2、洗锅是件麻烦的事,不过先用热水浸泡一会,就很容易洗了。

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