这个方子是我看了微博上一些方子改良过的牛轧糖 给朋友试味都说好吃哭了 根本停不下 爸爸吃过之后每个星期都让我做一份给他放家里吃 这是一款让前任回头 留住现任的牛轧糖!!真的很好吃 吃过的都说比外面买的好吃多了
用料
伊高棉花糖 | 180g |
达诺烘培乳粉 | 100g |
花生碎 | 180g |
总统黄油 | 60g |
奶香味十足一次成功版牛轧糖的做法
把黄油全部放入不粘锅 一定要是不粘锅
小火加热至黄油融化 切记是小火 不然会糊
黄油融化后马上倒入棉花糖 搅拌至融化
搅拌至棉花糖融化变形
倒入烘培粉 搅拌均匀就关火
关火之后倒入花生碎 然后搅拌均匀
搅拌均匀之后就可以出锅了
用刮板弄平整 等它冷却就可以切了
切成自己想要的样子
包上糯米纸 糖纸就可以送人了
是不是很好看 这个方子大概可以做50颗牛轧糖
糖纸这些淘宝都有卖的 自己可以去挑好看的
小贴士
一定要用总统黄油和达诺烘培乳粉 不然口感会变 这是好吃的关键 包好之后放冰箱冷藏一晚上拿出来会更好吃哦