Coconut Yogurt椰子酸奶
类型：无蛋奶，纯素，健康零食
功效：改善过敏体质，调理肠胃
用料
| 全脂纯椰奶（罐头装） | 一罐（414ml） |
| 益生菌胶囊 | 两颗 |
| 枫糖浆或花蜜（选用） | |
| 香草精或香草豆粉（选用） | |
| 喜爱的水果（选用） |
自酿椰子酸奶的做法
将椰奶摇匀，将其倒入一个清洁且干燥的玻璃杯或碗
将胶囊中的菌粉倒入椰奶，用干净的木勺或塑料勺搅匀（千万不可以用金属），并使菌粉尽量分散并下沉
![自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用厚且干净的纱布或厨房用纸覆盖并用橡皮筋将其扎紧；
![自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将其放在温暖处发酵24-48小时。夏天可直接放在室内（需高于23℃），冬季可放在烤箱（但不开火，只开灯）。
![自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入自己喜爱的调味料或水果，感恩享用。
![自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自酿椰子酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
营养成分（四分之一杯）：
卡路里：34；脂肪3g（其中饱和脂肪2.8g）；碳水：2.3g；糖0g；钠15mg；纤维素：0g；蛋白质：0.8g
菜谱持续发布中，详情请关注同名新浪微博博客：生机可可CocoRock