用料
| 牛仔骨 | |
| 西芹 | |
| 洋葱 | |
| 调料 | 盐糖味精，黑椒汁，老抽，生抽，玫瑰酒，耗油，胡椒粉 |
铁板黑椒牛仔骨的做法
牛仔骨焯水，高压锅先压熟
![铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
辅料改刀备用
![铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调酱汁。高汤，耗油，黑椒汁，生抽，老抽，盐糖味精，胡椒粉，勾芡
![铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
铁板锅入麻油，下入洋葱，西芹，再放牛仔骨，浇上调好的汁，铁板烧热即可
![铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "铁板黑椒牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
色泽红润，风味独特
简单易学的铁板黑椒牛仔骨美食做法
厨艺录
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