用料
| 豆腐 | |
| 猪肉 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 猪肉、豆腐、面粉的比例为 | 2:1:1 |
（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法
将豆腐焯水后，捣碎
![（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第2张]( "（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第2张")
猪肉提前绞成肉馅或者剁成肉末，加入已经碾碎的豆腐。肉馅大概是豆腐的2倍。
![（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第3张]( "（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第3张")
加入一个鸡蛋，少许葱花或者洋葱，拌匀
![（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第4张]( "（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀
![（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第5张]( "（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第5张")
这一步需要加入面粉，来让肉馅变得更粘稠，方便我们做成丸子，可以分两次加入面粉，以便充分拌匀，面粉总量约等于豆腐的量
![（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第6张]( "（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第6张")
将拌匀后的豆腐肉泥，搓成丸子装盘，蒸锅里放入水，把盘子放到蒸屉上，大概蒸10-15分钟（根据丸子大小不同来决定）
![（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第7张]( "（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第7张")
完成
![（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第8张]( "（婴儿辅食10M+）豆腐肉丸子的做法步骤图 第8张")
小贴士